今日で最後です！

おはようございます(∩´∀｀)∩

今日で最後の出勤になります！！受付松山です(^^

この出だしは今日で最後ですよ～(∩´∀｀)∩

寂しくないですかー？(笑)

私は全く実感がありません！！！！(*´Д｀)(笑)

何か間違えて出勤しちゃいそうですね～( *´艸｀)(笑)

そんなこんなで、夏野菜が美味しい季節になりましたね(*´▽｀*)

という事で、

今日のブログテーマは旬の野菜、ナスでいきます！！

ナスは水分が多いので、栄養価が低いと思われていましたが、

含有量こそ多くはないですがビタミンB群、ビタミンC、カリウム、

鉄、カルシウム、食物繊維を幅広く含んでいます。

最近ではナスニンを始めとしたポリフェノールによる

抗酸化作用も注目されています(∩´∀｀)∩

抗酸化作用は魅力的ですね！！( ..)φメモメモ

ナスには体を冷やす作用があると言われており、

体内の余分な熱をとり火照りを鎮めることから、

夏バテや火照りの解消にも役立つと言われています( ..)φメモメモ

なので、夏バテや食欲不振、身体の火照りが気になるときにオススメです(^^♪

他には認知症予防や生活習慣病予防、便秘やむくみの解消、

アンチエイジングなどにもおすすめの食材です(/・ω・)/

めっちゃ万能選手！！！

ナスを選ぶ際には果皮の色が濃い紫色をしているもの、

ツヤとハリがあるものを選ぶようにしましょう( ..)φメモメモ

スマートな形やひょうたん型をしているものではなく、

頭の方まで太めの“ずんぐり”体型の方が美味しいと言われています！！

今が旬のナス、スーパーにも沢山並んでいますね！！

うちの息子はナスが苦手なので、

買おうとすると嫌がりますが、気にせず買います！！(笑)

美味しいお野菜をたくさん食べて、

暑い夏を乗り切りましょう(/・ω・)/

では、皆様元気でお過ごしください！！ありがとうございました！！